Descrizione
Preparare qualcosa di speciale che conquisti sia il palato che gli occhi non è mai stato così semplice! Queste soffici delizie monoporzione, arricchite con formaggio, salumi e una generosa nota di pepe, sono la combinazione perfetta di sapori rustici e tradizionali. Grazie all’impiego dell’Instant Vortex, il risultato sarà sorprendente: piccoli capolavori dalla consistenza perfettamente dorata e un cuore morbido e saporito. Ideali per ogni occasione, dalle cene con amici a un momento di coccola per te stesso. Sei pronto a scoprire i segreti di questa irresistibile ricetta?
Preparazione
- Versa la farina, insieme a ¾ di acqua ed il lievito nella ciotola dell'impastatrice, fai impastare per almeno 10 minuti a velocità media. Quando l’impasto è ben incordato, aggiungi il miele e fallo assorbire. Aggiungi lo strutto, poco alla volta e lascia lavorare l’impasto per altri 5 minuti. Infine, versa il sale e spegni la macchina. Fai riposare l’impasto per circa 15 minuti.
- Stendi, la pasta sul piano di lavoro e distribuisci sulla superficie il formaggio grattugiato ed salumi misti, quindi, impasta bene. Aggiungi abbondante pepe ed incorporalo all’impasto. Imburra degli stampini monoporzione e poni in ognuno di essi 70 grammi di impasto a forma di sfera. Fai lievitare per 2 ore in forno con la luce accesa.
- Al termine della lievitazioni cuocili nella Instant Vortex utilizzando la funzione Bake a 175°C per circa 15 minuti.
