Descrizione
Delicato, profumato e sorprendentemente semplice: questo piatto unisce la morbidezza del pollo al vapore con la freschezza aromatica del cipollotto e il comfort intramontabile del riso. È una ricetta che richiama sapori asiatici, ma con una preparazione alla portata di tutti, perfetta per chi desidera portare in tavola qualcosa di leggero senza rinunciare al gusto.
Grazie all’uso della Instant Pot Multi Grain, ogni passaggio diventa intuitivo e pratico: dalla salsa al cipollotto, intensa e fragrante, alla cottura perfetta del pollo e del riso, tutto si prepara in modo semplice ma impeccabile. Il risultato?
Un piatto equilibrato e completo, ideale per un pranzo nutriente o una cena che coccola senza appesantire.
Preparazione
- Per la salsa al cipollotto, scaldate l’olio nella Multi Grain in modalità Sautè.
- Intanto tritate l’aglio e lo zenzero, aggiungete i cipollotti a fette. Poi versate sopra l’olio fumante e mescolate.
- Per il pollo posizionatelo in un cestello nella Multi Grain con lo zenzero affettato e la parte verde dei cipollotti , versate due dita di acqua sul fondo. Imposta Steam 20 minuti.
- Per il riso, lavatelo sotto acqua corrente finché l’acqua risulta limpida. Versatelo nella Multi Grain e aggiungete 300 ml di brodo di pollo.
- Chiudete il coperchio, impostate il programma White Rice. Terminate la cottura, lasciate 5 minuti di rilascio naturale.
- Disossate il pollo, riscaldatelo brevemente e servitelo con il riso e la salsa al cipollotto.
