Descrizione
Se desideri portare in tavola un'insalata che sia tanto gustosa quanto nutriente, questa ricetta fa al caso tuo! Prova questa insalata di pollo arricchita con avocado, mango, pesca e pomodorini, condita con un dressing cremoso e saporito.
Utilizzando l'Instant Pot e la funzione Air Fry, potrai ottenere dei petti di pollo perfettamente cotti e insaporiti con un mix di spezie e senape.
La combinazione di frutta fresca e verdure croccanti rende questa insalata un piatto completo e bilanciato, ideale per un pranzo leggero o una cena salutare.
Preparazione
- Inserite 1 l di brodo nella pentola della Instant Pot, nel cestello a vapore adagiate i petti di pollo. Impostate modalità Pressure Cook, High, per 10 minuti.
In una ciotola mescolate le spezie con la senape e un filo d’olio evo. Unite i petti di pollo e massaggiateli bene con il mix di spezie. Adagiateli poi nel cestello multistrato. Impostate modalità Air Fry, a 204 °C per 10 minuti. - Intanto preparate il dressing versando tutti gli ingredienti nella caraffa del bamix. Con il disco forato frullate per creare un’emulsione.
- Tagliate l’avocado e il mango a cubetti, la pesca a fette spesse, il cipollotto a listarelle, i pomodorini in spicchi.
Componete l’insalata, unite i petti di pollo tagliati a fette e conditela con il dressing.
