Capunsei

Capunsei Capunsei

Descrizione

Quando il pane raffermo incontra il brodo caldo, il burro e il formaggio, nasce una ricetta semplice ma ricca di gusto, perfetta per le giornate fresche o per coccolarsi con qualcosa di autentico. 
Questi gnocchetti rustici, preparati con pochi ingredienti e lavorati a mano, sono un omaggio alla cucina tradizionale, dove nulla si spreca e tutto si trasforma in bontà.

Un piatto che scalda il cuore e conquista con la sua semplicità.

Preparazione

  1. Nello SliceSy di bamix con lama a S, versate il brodo, il
    pane, le erbe aromatiche, l’uovo, il formaggio, il burro e iniziate ad impastare.
  2. Una volta che si sarà formata una palla, lavorate il composto
    energicamente con le mani per qualche minuto.
  3. Ricavate degli gnocchetti allungati, rotolandoli tra le mani.
  4. Lessateli in brodo bollente e saltateli nel burro con erbe
    aromatiche. Spolverate con il formaggio a piacere.

Preparala con

  • Swiss Line Red Sc Swiss Line Red Sc 2

    bamix

    Swiss Line Red Sc

    € 279,90

  • SliceSy® SliceSy® 2

    bamix

    SliceSy®

    € 149,90

  • Diamond Lite - Set due Padelle Ø 24 + 28

    woll

    Diamond Lite - Set due Padelle Ø 24...

    € 259,80

Potrebbero interessarti anche

Vedi tutti