Descrizione
Grazie a Instant Pot Multi Grain, preparare piatti a base di cereali diventa semplice e immediato. In questa ricetta il riso Venere e il riso bianco si uniscono alla croccantezza delle noci, alla freschezza della mela verde e al profumo della salvia, dando vita a un primo piatto equilibrato e ricco di sfumature.
La funzione dedicata alla cottura di riso e cereali permette di ottenere chicchi perfettamente cotti e ben separati, esaltando consistenze e sapori. Una proposta versatile e raffinata, ideale per un pranzo leggero o per portare in tavola qualcosa di diverso dal solito.
Preparazione
- Sciacqua accuratamente il riso Venere e il riso bianco sotto acqua corrente.
- Versa il riso e l'acqua nella pentola di Instant Pot Multi Grain e avvia il programma dedicato alla cottura dei cereali.
- Al termine della cottura, trasferisci il riso in una ciotola e tienilo da parte.
- Sciogli il burro e aggiungi le noci, la mela verde tagliata a cubetti, i cipollotti affettati e il sedano tritato. Cuoci per circa 3 minuti.
- Unisci il riso cotto, la salvia e il sale, quindi mescola delicatamente per amalgamare tutti gli ingredienti.
- Servi caldo, completando a piacere con qualche noce spezzettata e foglia di salvia fresca.
- Per una nota ancora più aromatica, aggiungi una grattugiata di scorza di limone poco prima di servire.
