Muffin ai mirtilli

Muffin ai mirtilli Muffin ai mirtilli
Categoria:
Dolci
Brand utilizzati:
Instant Vortex NoStik OXO
Specifiche:
Facile Preparazione 5 minuti Cottura 20 minuti

Descrizione

Profumati, soffici e pieni di mirtilli: questi muffin sono la coccola ideale per iniziare la giornata o per concedersi una pausa golosa.
Una ricetta semplice e veloce che garantisce muffin dorati al punto giusto in pochissimi minuti. L’aroma del limone si unisce alla dolcezza dei mirtilli freschi per un risultato irresistibile, perfetto da servire con una colorata macedonia.

Prepararli è un attimo, gustarli… ancora più facile!

Preparazione

  1. Mescolate i mirtilli con circa 1 cucchiaio di farina in una ciotolina e mettete da parte. In un’altra ciotola mescolate la farina, lo zucchero, il sale, e il lievito.
  2. Con una frusta elettrica sbattete insieme il burro, l’uovo, il latte, lo yogurt e la scorza di limone. Aggiungete gli elementi secchi e amalgamate velocemente. Incorporate delicatamente i mirtilli, senza mescolare troppo.
  3. In uno stampo per muffin inserite i tappetini NoStik, riempiteli con il composto fino a 2/3 e cospargete con un po’ di zucchero.
  4. Infornate per 15 minuti nella Instant Vortex a 170°C, programma Bake controllando la doratura, nel caso si colorissero troppo abbassare la temperatura a 160°C.
  5. Accompagnateli con macedonia fresca.

Preparala con

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