Mini pancakes

Mini pancakes Mini pancakes
Categoria:
Dolci
Brand utilizzati:
bamix Woll OXO
Specifiche:
Facile Preparazione 5 minuti Cottura 3 minuti

Descrizione

Ci sono mattine in cui abbiamo bisogno di qualcosa di semplice, veloce e irresistibilmente coccoloso. I mini pancakes sono esattamente questo: piccoli bocconi soffici che profumano di burro e vaniglia, pronti a trasformare una colazione qualunque in un momento speciale. 

Si preparano in pochi minuti, con ingredienti che abbiamo sempre in dispensa, e il risultato è una bowl colorata e golosa che conquista grandi e piccoli.

 

Preparazione

  1. In un bicchiere alto e stretto, versate il latte, l’uovo, la vaniglia e il burro fuso.
  2. Aggiungete la farina, il lievito, lo zucchero e il sale. Frullate con bamix con la lama a disco forato fino a ottenere una pastella liscia e senza grumi.
  3. Scaldate una padella antiaderente con un po’ di burro.
    Versate piccole quantità di pastella (circa 1 cucchiaio per pancake).
  4. Cuocete a fuoco medio finché compaiono bollicine in superficie, poi girate e cuocete l’altro lato per 1 minuto.
  5. Servite i mini pancakes in una bowl e guarnite con frutta fresca e miele.

Preparala con

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