Descrizione
Se siete alla ricerca di un antipasto elegante, sfizioso e facilissimo da preparare, queste tartine stellate con mousse di salmone faranno al caso vostro!
Perfette per le feste o per un aperitivo raffinato, uniscono la cremosità della robiola al gusto affumicato del salmone, il tutto esaltato dalla freschezza del limone e dall'aroma dell’erba cipollina.
Prepararle è un gioco da ragazzi, ma il risultato farà un figurone sulla vostra tavola. Scoprite la ricetta e lasciatevi conquistare dal loro sapore irresistibile!
Preparazione
- Inserite nello SliceSy la robiola, la panna, il salmone affumicato, l’erba cipollina tagliuzzata, i capperi dissalati, la scorza di limone. Regolate di pepe.
- Frullate il tutto fino a ottenere una crema omogenea. Versate la mousse in una sac a poche. Fate riposare in frigo per almeno un’ora.
- Intanto tagliate le fette di pane con un coppapasta per ottenere circa 12 stelle.
- Farcite una stella con la mousse. Chiudete formando un piccolo panino con una seconda stella di pane.
- Decorate poi con qualche uova di salmone e infilzate le tartine con uno stecchino per servirle.
