Abbattitore BF200

L’abbattitore Vesta Precision BF200 è stato ideato per garantire prestazioni elevate anche in spazi ridotti. Con una struttura solida in acciaio e alluminio, unisce efficienza e durata in un design compatto, perfetto per ristoranti, pasticcerie e laboratori professionali.

Abbattimento e congelamento rapidi fino a -35°C
Grazie alla sua capacità di portare rapidamente gli alimenti a -35°C, il BF200 preserva consistenza, sapore e proprietà nutritive. Questa velocità è fondamentale per garantire la sicurezza alimentare e ridurre al minimo la proliferazione batterica. Inoltre, il mantenimento della temperatura è preciso e costante, per risultati sempre affidabili durante ogni ciclo.

Versatilità per ogni cucina
Il BF200 si adatta facilmente a diverse configurazioni grazie alla possibilità di essere installato sia come modello stand-alone che da incasso. Le sue dimensioni compatte (63 x 58,5 x 47,5 cm) lo rendono perfetto per cucine con poco spazio, senza rinunciare alla capacità: può ospitare fino a 3 vaschette GN1/2, ideali per piccoli lotti o preparazioni delicate.

Tecnologia green e manutenzione facile
Questo abbattitore utilizza il refrigerante R290, una scelta ecologica che garantisce alte prestazioni con un impatto ambientale ridotto. È dotato di sistema di sbrinamento automatico e autoevaporazione dell’acqua, riducendo i tempi di inattività e rendendo la manutenzione quotidiana molto più semplice. Il motore, potente ma silenzioso, consente di lavorare in un ambiente tranquillo e professionale.

Subito operativo con tutto il necessario
Con una potenza di 400W, il BF200 è pronto per affrontare ritmi intensi, e viene fornito con 2 vassoi inclusi per iniziare da subito. Le sue dimensioni interne di 33 x 38 x 23,5 cm e il peso contenuto di 39 kg lo rendono facilmente posizionabile ovunque.