Outdoorchef

La storia del marchio Outdoorchef è iniziata nel 1992 con un incidente culinario durante una festa di compleanno. Mike Lingwood, il fondatore, voleva preparare delizie alla griglia per gli ospiti, ma si trovò a fronteggiare fiamme, fumo e cibo bruciato. Questo evento lo spinse a ideare un sistema che prevenisse gli incendi causati dal grasso.

Lingwood iniziò a sperimentare con un cestello della lavatrice, tagliando il centro conico per usarlo come imbuto. Questo portò alla creazione del sistema a imbuto di Outdoorchef, che garantisce una distribuzione uniforme del calore e previene le fiammate di grasso.

Nel 1996, i primi barbecue a gas sferici, i Classic Kettle 480 e 570, furono lanciati sul mercato, rivoluzionando il concetto di barbecue. Nel 1999, fu fondata la società Outdoorchef in Svizzera e iniziò la produzione.

Outdoorchef ha continuato a innovare, introducendo nel 2004 il primo barbecue a gas sferico con doppio bruciatore e nel 2005 la pietra per pizza e pane. Nel 2009, il marchio è stato acquisito dal gruppo Diethelm Keller Brands (DKB).

Oggi, Outdoorchef è noto per il suo design minimalista, la tecnologia avanzata e l’attenzione alla sostenibilità. La loro tecnologia Gourmet Burner permette un controllo preciso della temperatura, rendendo possibile la cottura a bassa temperatura, il low & slow e la cottura ad alte temperature per pizze croccanti.