Descrizione
Il Roti è molto più di un semplice pane: è un simbolo di convivialità, tradizione e semplicità che accompagna ogni pasto indiano, dal più umile al più ricco. Morbido, leggero e perfetto per raccogliere curry speziati o hummus cremosi, questo pane senza lievito è facile da preparare anche a casa.
In questa ricetta, vi guiderò passo dopo passo nella preparazione del Roti, con un tocco di ghee e un riposo lento che regala all’impasto una consistenza perfetta. Pronti a portare un po’ di India nella vostra cucina?
