Beschreibung
Wenn du Süßes liebst, aber nach einer gesünderen und originelleren Alternative suchst, sind diese Avocado-Schoko-Trüffel genau das Richtige für dich!
Weich, cremig und mit einer unwiderstehlich knackigen Hülle aus Zartbitterschokolade – perfekt für einen genussvollen, aber leichten Snack.
Die Avocado verleiht eine samtige Konsistenz, während Kokosmilch und Ahornsirup sie auf natürliche Weise süß und köstlich machen.
Die Zubereitung ist ganz einfach – du brauchst nur wenige Zutaten und etwas Geduld für die Kühlzeit.
Entdecke das Rezept und lass dich verführen!
Vorbereitung
- Gießen Sie die Kokosmilch, den Ahornsirup, das Vanillemark und die Avocado in der angegebenen Reihenfolge in den Vitamix-Behälter und schließen Sie den Deckel.
- Wählen Sie Stufe 1, schalten Sie das Gerät ein und erhöhen Sie langsam die Geschwindigkeit bis auf Stufe 10.
- Mixen Sie 35–45 Sekunden lang, und verwenden Sie bei Bedarf den Stößel, um die Zutaten zu den Klingen zu drücken.
- Geben Sie die Mischung in einen kleinen, quadratischen Kunststoffbehälter und frieren Sie sie ein, bis sie fest ist – etwa 3 Stunden.
Schmelzen Sie die Schokolade in einer Schüssel in der Mikrowelle. - Mit einem kleinen Eisportionierer formen Sie Kugeln aus der gekühlten Avocadomasse.
- Tauchen Sie die Kugeln in die geschmolzene Schokolade und legen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
- Stellen Sie sie erneut ins Gefrierfach, damit sie fest werden.
