vesta Vasca cottura sottovuoto

Indispensabile nelle cucine professionali molto frequentate, il forno ad acqua Perfecta Pro offre un controllo preciso della temperatura, abbinato a un design semplice e intuitivo.

Forno ad acqua di precisione per la cottura sous vide ideale per qualsiasi cucina professionale. La potente pompa alloggiata nel resistente corpo in acciaio inox fa circolare 28 litri d’acqua alla temperatura desiderata senza bisogno di un circolatore a immersione o di una pentola separata. Basta impostare la temperatura, sigillare il cibo in un sacchetto sottovuoto e immergerlo nell’acqua. Il suo display digitale touch è veloce, facile da leggere e facile da usare.

• Capacità della pompa 4,5 L/Min
• Volume d’acqua ≤28 L
• Temperatura di lavoro 20°C - 95°C
• Precisione della temperatura 0,1°C
• Volt: 220V ±10%.
• Watt: 1800W +5%/-15%
• Certificazioni: GS, CE(EMC/LVD/ERP), RoHS, Reach, ETLNorme UL-1026, CAN CSA-C22.2 N. 64, CAN/CSA-C22.2 N. 109, IEC60335_2_74A(IPX7), 2011/65/UE, Regolamento UE REACH n. 1907/2006 articolo 33(1) SVHC174, UL-499