caso design DryAged Master 63

Item No. CSO 00689

DryAged Master 63 è un frigorifero per dry aging compatto, pensato per la conservazio... Scopri di più

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Frollatura professionale in formato compatto

Il CASO Design DryAged Master 63 è il frigorifero per dry aging ideale per chi cerca prestazioni elevate in uno spazio contenuto. Pensato per frollare, conservare ed esporre carne di alta qualità, è perfetto per piccoli ristoranti, macellerie gourmet o appassionati della carne stagionata che vogliono risultati professionali a casa.

Precisione tedesca per il controllo di temperatura e umidità
Grazie alla tecnologia a compressore e al pannello di controllo touch, puoi regolare con precisione sia la temperatura (da 2 °C a 14 °C) che l’umidità (dal 50% all’85%), condizioni ideali per una maturazione controllata e uniforme. Le ventole attive garantiscono la distribuzione omogenea del freddo, assicurando che ogni taglio riceva il trattamento perfetto.

Igiene impeccabile con tecnologia UV e filtro a carboni attivi
Il DryAged Master 63 è progettato per offrire la massima sicurezza alimentare: il vetro UV a tre strati protegge dagli agenti esterni, la luce antibatterica UV elimina i batteri in modo efficace e il filtro a carboni attivi neutralizza gli odori. Il risultato? Un ambiente interno pulito, stabile e adatto alla conservazione ottimale della carne.

Design elegante, struttura solida, prestazioni affidabili
Con una capacità utile di 63 litri, una struttura in acciaio inox e vetro e ganci professionali per la carne, questo frigorifero per dry aging è tanto bello da vedere quanto resistente. Le dimensioni compatte (39,5 x 87,5 x 54,5 cm) lo rendono perfetto anche per ambienti ridotti, senza rinunciare alla funzionalità o alla qualità dei materiali.

Efficienza energetica e facilità d’uso in ogni dettaglio
Con un consumo annuo di soli 194 kWh e una potenza di 60 W, il DryAged Master 63 è efficiente dal punto di vista energetico. Ogni funzione è facilmente accessibile tramite il pannello touch, mentre la serratura integrata garantisce la massima sicurezza, anche negli ambienti più esigenti.

DryAged Master 63 caso design CSO 00689 Kunzi Shop

DryAged Master 63

€ 1.199,99

Specifiche

  • Garanzia 2 anni
  • Voltaggio 220-240V~. 50Hz
  • Potenza 60 W
  • Materiale acciaio inox. vetro
  • Dimensioni 59.5x46x93.5 cm
  • Capacità 63 L
DryAged Master 63 caso design CSO 00689 Kunzi Shop
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