Descrizione
Se ami i dolci ma cerchi un'alternativa più sana e originale, questi tartufini all'avocado e cioccolato fanno al caso tuo! Morbidi, cremosi e con un irresistibile guscio croccante di cioccolato fondente, sono perfetti per uno snack goloso ma leggero.
L’avocado dona una consistenza vellutata, mentre il latte di cocco e lo sciroppo d’acero li rendono naturalmente dolci e irresistibili.
Prepararli è facilissimo, bastano pochi ingredienti e un po’ di pazienza per il tempo di raffreddamento. Scopri la ricetta e lasciati conquistare!
Preparazione
- Versate il latte di cocco, lo sciroppo d'acero, la vaniglia e l'avocado nel boccale di Vitamix secondo l'ordine indicato e chiudete il coperchio.
- Selezionate velocità 1. Accendete l'apparecchio e aumentate lentamente la velocità fino a velocità 10.
Frullate per 35-45 secondi, utilizzando il tamper per premere gli ingredienti nelle lame. - Distribuite il composto in un piccolo contenitore di plastica quadrato e congelate fino a quando non si sarà solidificato, circa 3 ore.
- Sciogliete il cioccolato in una ciotola nel microonde.
Con una piccola paletta per biscotti, formate delle palline con il composto di avocado raffreddato. - Immergete nel cioccolato fuso e posizionate su una teglia rivestita di carta da forno.
Rimettete in freezer per farli solidificare.
